松原查干湖边的老饭庄，靠一口铁锅炖鱼把客人从网上拽了回来

松原查干湖边上有家叫渔港民俗村的店，老板娘曲三妹是大学毕业回老家创业的。十几年前刚开张时只有几张桌，如今能同时容纳近500人吃饭，去年还新开了民宿，收入早超过了父辈单纯的捕鱼。像她这样的故事，在查干湖畔越来越常见。

《瞭望》周刊今年有一组报道，说2025年查干湖景区全年接待442.63万人次，综合收入38.95亿元，比2017年涨了两倍半还多。数字背后，是越来越多渔家乐、民宿从"守着湖等客"，变成了"线上线下一起抓"。

最典型的玩法是直播。冬捕季一到，湖面上的出鱼口、铁锅炖全鱼宴，被抖音、快手的"云捕鲜"直播间实时播出去，鲜鱼和松原特产一键就能下单，全国各地的人不用到现场也能买。王家吉那种经营了三十多年的老饭庄，也借着这股流量把铁锅炖的名声打到了省外。

平时没到冬捕季，精明的老板也有办法。查干湖畔有渔家乐把铜锅炖鱼、湖景窗边座、出片机位都拍成短视频挂上平台，还标了人均消费和停车信息，自驾来的客人一搜"查干湖鱼锅"就能定下来。把"好吃"变成"好找"，生意就不愁淡旺季断档。今年松原还搞了"享渔乐，来松原"的新雪季，五大主城区场景、六大冰雪街区一起上，市商务局也搭了"松原好物·冰雪潮集"直播间，线上卖鱼卖特产。

对松原做餐饮、民宿、特产的老板来说，查干湖这块金字招牌就是天然的流量入口。关键是别只躺在招牌上，要把自家的鱼鲜、灶火、故事，用短视频和直播讲出去，让想来的人先在网上认识你，来了直接进店。

我们沅里传媒在松原能帮本地商家做抖音获客和直播带货代运营，把查干湖的鱼、松原的特产拍成内容、开起直播间；也做网站建设和SEO/GEO，让"查干湖美食""松原特产"这类词搜得到你；百度竞价按区域投，把周边城市的客人也拉过来。

实在的建议就一句：先开个本地账号，把最能代表你家味道的那道菜拍好，坚持发；旅游旺季前再做点抖音、快手的区域推流，把内容推给正在搜"查干湖""松原美食"的人。湖里的鱼是现成的，上网的这条"线"，得自己牵起来。

冬捕节一般从12月下旬持续到次年2月，是查干湖一年里最旺的档口，湖边房源常常提前一两周就订满。懂行的老板会提前把直播和短视频排期做出来，把"冬天的鱼"这个卖点一直挂在网上，让淡季也有话题、旺季不慌。节奏感，往往比一次猛投更管用。

查干湖的鱼，从来不缺名气，缺的是让名气持续变成订单的那根线。渔家乐老板把这根线牵起来，冬天捕鱼、夏天讲故事、全年直播，湖还是那个湖，生意却不再是看天吃饭。